Guatemala se nachází ve střední Americe, na severu hraničí s Mexikem a na jihu s Hondurasem a El Salvadorem. Od 3. století př. n. l. až do 11. století n. l. se v nížinách rozvíjelo několik států vyspělé majské civilizace. Zbytky této kultury dále potlačovali Španělé (jak mečem tak obracením na víru). Jen několik majských knih přežilo zvyk dobyvatelů pálit pohanské texty a spolu s jejich stavitelstvím jsou svědkem vyspělosti dávné majské kultury. Cukr a rum se zde vyrábějí většinou pro domácí spotřebu a jenom málo jde na export.