Jste zde Rumy.czČlánky a informace Co je to rum?

Co je to rum?

cukrová třtinaRum (angl. rum, šp. ron, fr. rhum) je alkoholický nápoj destilovaný z melasy nebo z cukerné šťávy získané z cukrové třtiny.

 

O původu slova rum existuje několik teorií. Jedno z původních označeních rumu znělo rumbullion, což znamená velká vřava a slovo rum mohlo vzniknout zkrácením tohoto slova. Další teorie odvozuje název rumu od holandských velkých sklenic na alkoholické nápoje, zvaných roemer (angl. rummer). Slovo rum však může pocházet i z latinského názvu pro cukr i cukrovou třtinu (saccharum, Saccharum officinarum).

Na rozdíl od whisky nebo koňaku neexistují v současnosti u výroby rumu jednotná pravidla. Zákony kontrolující produkci rumu v jednotlivých státech jsou výsledkem rozdílných lokálních tradic. Např. podle mexických zákonů musí tamní rum zrát nejméně osm měsíců, v Dominikánské republice a Panamě musí rum zrát jeden rok a ve Venezuele dva roky. Rovněž se liší i výrobní procesy kvašení a destilace. Navzdory značným rozdílům výsledných produktů lze vysledovat určité zákonitosti: 

- Rumy ze španělsky mluvících zemí jsou většinou lehké s čistou, jemnou chutí.

- V anglicky mluvících zemích se produkují tmavší rumy s bohatší chutí se spodními melasovými tóny.

- Francouzsky mluvicí ostrovy jsou známé především rumy vyráběnými přímo z cukerné šťávy a ne až ze zbytkové melasy (tzv. rhum agricole), které si uchovávají původní chuť cukrové třtiny.

cukrová třtinaZákazníci většinou rozlišují bílé rumy, které jsou považovány za lehké, a tmavé jako těžké a chuťově výraznější. Tato teorie vychází z toho, že všechny čerstvě destilované rumy jsou průzračné a barvu získávají během zrání v sudech spolu s rozvojem chuti. Ale kvalitní bílé rumy bývají někdy filtrovány kvůli odstranění barevného odstínu a naopak levné, krátce zrající, tmavé rumy jsou často přibarvovány karamelem. Bílé a zlaté rumy se nejčastěji používají do míchaných nápojů, prémiové tmavé rumy se většinou pijí čisté nebo na ledu.

Řekni přátelům:
Nebo pošli odkaz na email
Sledujte nás na facebooku »
(Novinky, akce a ochutnávky)



Tip
Nabídku dalších kvalitních nápojů - jako whisky, koňak, tequila, víno - najdete na www.pozitek.cz.
Obchodní podmínky
Kontakty
Prodejna Požitek.cz
Na Malovance 6
Praha 6

Otevírací doba:
Po 12,00-18,00
Út 10,00-13,00 a 14,00-17,00
St 12,00-18,00
Čt 10,00-13,00 a 14,00-17,00
Pá 12,00-18,00

V prodejně lze platit kartami:


Tel: 773 11 55 66
Kontaktní formulař Kontaktní formulář
Právě online

Právě nakupuje 167 lidí.

V nabídce Rumy.cz je:
163 druhů zboží.

Dnes je úterý 20.2.2018, svátek má Oldřich, zitra bude mít svátek Lenka

Obchodník:
  • Hana Svobodová
  • tel.: 773 11 55 66
  • po-pá 10-18 h.

Můj účet

PřihlášeníRegistrace

Rychlé informace:

Skladem v prodejně

Novinky v nabídce


Víte, že...:
Rumy na území bývalých francouzských kolonií se vyrábějí rovnouze šťávy z cukrové třtiny, zatímco ve zbytku Karibiku se vyrábějí z melasy zbylé po výrobě cukru.


Puntacana Club Espléndido
Puntacana Club Espléndido - Dominikánská republika - Rum z Karibských ostrovů
skladem na prodejně

890 Kč

Plantation Barbados Extra Old
Plantation Barbados Extra Old - Barbados - Rum z Karibských ostrovů
skladem na prodejně

1310 Kč

Matusalem Gran Reserva 23
Matusalem Gran Reserva 23 - Kuba (Cuba) - Rum z Karibských ostrovů
skladem na prodejně

1630 Kč

Ron Barceló Imperial
Ron Barceló Imperial - Dominikánská republika - Rum z Karibských ostrovů
skladem na prodejně

660 Kč

Cubaney Exquisito 21 Años
Cubaney Exquisito 21 Años - Dominikánská republika - Rum z Karibských ostrovů
skladem na prodejně

1070 Kč

Pyrat XO
Pyrat XO - Z ostatních ostrovů - Rum z Karibských ostrovů
skladem na prodejně

840 Kč

Appleton Estate Rare Blend 12 y.o
Appleton Estate Rare Blend 12 y.o - Jamajka (Jamaica) - Rum z Karibských ostrovů
skladem na prodejně

750 Kč

Matusalem Gran Reserva 15
Matusalem Gran Reserva 15 - Kuba (Cuba) - Rum z Karibských ostrovů
skladem na prodejně

750 Kč

Zafra 21 y.o
Zafra 21 y.o - Panama - Rum z jižní a střední Ameriky
skladem na prodejně

1740 Kč

El Dorado 12 y.o
El Dorado 12 y.o - Guyana - Rum z jižní a střední Ameriky
skladem na prodejně

720 Kč

+ Přidej mezi oblíbené  |  Zmenšit písmo  Normální písmo Zvětšit písmo
   K vašemu nákupu můžete získat dárky zdarma.
  •  
Nákupní košík obsahuje: 0 ks.
Cena celkem: 0 Kč včetně DPH.
Objednat zboží »
Další možnosti a ceny dopravy naleznete v košíku.