0,7l, 38% Intenzivní tmavě zlatý rum, který v sobě díky sedmi letům zrání v sobě snoubí dokonalou chuť rumu s taniny z dřeva dubových sudů. Aroma:vanilka, karamel, muškát. Chuť: mírně sladká, trochu ovocná, dubová. Továrna na zpracování cukrové třtiny v Cartaviu existovala od r. 1891 (Cartavio Sugar Co.), rum se zde začal vyrábět r. 1929, v současnosti byla výroba rumu Cartavio přestěhována do Aruby (Destillarias Unidas).