Rum

Panama

Panama má hlubokou historii předkolumbovské civilizace se začátky v letech 2500-1700 před našim letopočtem. Vasco Nu?ez de Balboa potvrdil v roce 1501 po tvrdě vybojovaném a vytrpěném pochodu od Atlantiku na pobřeží Pacifiku pověsti domorodců, že na druhé straně je také oceán. Balboa nazval tyto vody Jižní moře a později byly přejmenovány na Pacifický oceán. Tato blízkost oceánů hrála v historii, ale i v současnosti Panamy důležitou úlohu. Nejprve se zboží přepravovalo Panamou po souši a pak opět nakládalo na lodě. Tyto překládky byly nákladné a nebezpečné, protože lákaly piráty. Proto se záhy objevila myšlenka prokopat panamský průplav, ale dlouho se jí nedařilo realizovat. Při krachu jedné společnosti, která se touto myšlenkou zabývala, přišel o většinu svých peněz Issac Newton. První pokus o stavbu průplavu v letech 1880-89 byl také neúspěšný. Panama se průplavu dočkala až v r. 1914.
Panamské rumy se zde vyrábějí zejména z melasy kontinuální destilací. V Panamě se nachází jeden ze závodů Bacardi.